Miele di millefiori

Miele di millefiori

Luglio 13, 2020

Da 6,20 A 11,90

Il miele di millefiori è certamente quello più comune in Italia e tra i più prodotti in tutto il Paese. Infatti, non esiste un’unica categoria di miele millefiori, ma tante quante sono le possibili combinazioni di piante.

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Descrizione

 

PRODOTTO NELLE COLLINE DI CURINGA E NELLA PIANA DI ACCONIA DI CURINGA

Il miele di millefiori può assumere generalmente due colorazioni che ne identificano due varietà: una chiara e trasparente che si associa a un sapore delicato e dolce, l’altra scura o ambrata, dal sapore più deciso. Entrambe le tipologie possono cristallizzare nel tempo, soprattutto a bassa temperatura, prendendo tonalità più opache.

Viste le sue proprietà energizzanti, il miele di millefiori è consigliato in particolare per i bambini, i giovani in crescita, gli sportivi, i malati, le donne incinte, gli anziani e chiunque svolga lavori stressanti e faticosi. Inoltre, è ideale per combattere influenza e tosse e per l’apparato digerente ha una funzione stimolante e regolatrice.

Il miele di millefiori possiede un’azione disintossicante del fegato.

In cucina, può essere utilizzato in diversi modi: come dolcificante nel caffè, thé o latte, sulle fette biscottate, ma anche nello yogurt naturale. Si abbina bene con varie tipologie di formaggi e diventa davvero sfizioso se utilizzato per condire le insalate.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Colore:

variabile, più o meno scuro a secondo delle zone di produzione

Tendenza a cristallizzare:

media

Odore:

variabile, a secondo dei fiori maggiormente presenti nel territorio di produzione

Aroma:

variabile, a secondo dei fiori maggiormente presenti nel territorio di produzione

Sapore:

generalmente dolce

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